I mestieri del cibo, la tradizione nel piatto.

Dettagli
Categoria: Manifestazioni ed eventi
La locandina dell'evento

Nell’ambito delle iniziative dedicate all'Anno del Cibo Italiano, il segretariato regionale del MIBAC per la Puglia ha organizzato la tavola rotonda dal titolo “I mestieri del cibo. La tradizione nel piatto”, che si è svolta il 23 novembre 2018 a Grottaglie presso la sede dell’Antico Convento dei Cappuccini.  (Slow Food Grottaglie https://it-it.facebook.com/slowfoodgrottaglie/ )

( Intervento del prof. Cosimo Caliandro )

A cena con il Giallorosso

Dettagli
Categoria: Manifestazioni ed eventi
La locandina dell'evento

Il 20 novembre 2018 l’Istituto è stato invitato a partecipare all’evento “A cena col GIALLOROSSO”, una serata di approfondimento e degustazione dedicata al pomodoro giallorosso di Crispiano, presidio Slow Food, con la presenza del sindaco Dott. Luca Lopomo, del responsabile locale di Slow Food Alfredo de Lucreziis ed altri delegati della condotta Trulli e Grotte, dei produttori, di alcuni ristoratori del posto, di una nutrizionista, di uno dei produttori del Capocollo di Martina Franca ed altri intervenuti.

2° posto al Concorso nazionale di enogastronomia Il gusto della sostenibilità

Dettagli
Categoria: Dicono di noi
Il prof. Simonetti Claudio con gli alunni partecipanti
 
I nostri alunni Simonetti Antonio e Sarbu Camelia della 4°F, guidati magistralmente dal prof. Simonetti Claudio si sono classificati al 2° posto al concorso nazionale di enogastronomia "Il gusto della sostenibilità" che si è svolto a Castelfranco Emilia il 17 novembre. Hanno presentato un'assoluta prelibatezza: "Cannolo di melanzana composto e scomposto, farcito con crema di ricotta alle pere e cuore di ciliegia".

  1. Manifestazione in Prefettura: 100 ANNI DALLA FINE DELLA GRANDE GUERRA
  2. L'Elsa Morante di Crispiano si classifica al primo posto tra i professionali della provincia nell'indagine di Eduscopio
  3. Progetto Erasmus+ 2018
  4. Ritiro libretti delle giustificazioni e credenziali di accesso al registro elettronico per gli alunni classi prime e nuovi iscritti
  5. Festa della zucca e del pomodoro giallo 2018